Ingredienti:
350 g di riso carnaroli
800 g di vongole
2 spicchi d’aglio
300 g di pomodori piccoli
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
60 g di pecorino grattugiato
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 pizzico di peperoncino
sale q.b.
Difficolta’: media